Si eres un barista profesional o simplemente un aficionado, es posible que te guste saber más acerca de los extractores de jugo prensado, los cuales, serán tu herramienta día a día.

Los extractores de jugo prensado han sido una gran herramienta; y salvación en algunos casos, de los baristas actuales, en vista de que les permite crear jugos de una forma rápida y en gran cantidad. Ideal para los baristas profesionales o en negocios, por su rapidez y cantidad de producción, los extractores de jugo prensado no dejan de ser lo suficientemente buenos para el público en general. ¿Te gustaría saber esto? ¡Sigue leyendo con nosotros! En breve, te diremos todo lo que necesitas saber sobre un extractor de jugos.

De primera mano, te indicamos que los extractores de jugo prensado están enfocados al área de trabajo del barista o en los negocios que se dedican a la producción y venta de jugos naturales, debido a que necesitan tanto velocidad como cantidad de producción de jugos, esto por obvias razones para atender la demanda, a sus clientes.

Por otro lado, los baristas más experimentados suelen utilizar los extractores de jugo prensado por ser cómodos, sencillos y prácticos, algo mucho más fácil que tener que ir exprimiendo fruta por fruta para sacarles el jugo.

Básicamente este proceso es todo automatizado o mecanizado, ya que la propia máquina lo hace.

Los extractores de jugo prensado funcionan con electricidad, así que necesitarás conectarlo a una toma de corriente y que haya electricidad para que funcione.

Estos extractores de jugo prensado son similares a las batidoras eléctricas, son electrodomésticos que funcionan con electricidad y preparan alimentos en un tiempo apresurado. 

¿Qué es un extractor de jugos?

Los extractores de jugo prensado son máquinas que funcionan con electricidad, son una especie de electrodoméstico para hacer jugos naturales. Generalmente están fabricados de acero inoxidable o plástico. 

¿Para qué sirve un extractor de jugos?

Los extractores de jugo prensado sirven; como su nombre lo indica, para extraer jugo, el jugo se extrae de las frutas y verduras, por lo que serán jugos naturales.

Estos extractores de jugo prensado trituran las frutas y verduras de tal forma que, en cuestión de segundos, expulsa el líquido por la boquilla. 

¿Cómo usar un extractor de jugos?

Los extractores de jugo prensado se usan fácilmente, únicamente necesitas colocar la fruta o verdura en la parte de arriba de los extractores de jugo prensado y posteriormente cerrarla.

Esto hará que quede presionada la fruta o verdura con los extractores de jugo prensado y que posteriormente al encenderla, empezará a comprimirlas de tal forma que sacarán el jugo. 

¿Es lo mismo un extractor de jugos que una licuadora?

Aunque su función es casi idéntica, la licuadora acuchilla a una velocidad increíblemente rápida las frutas y vegetales para mezclarlos, mientras que los extractores de jugo prensado, machucan, aplastan o trituran un fruto o verdura a una potencia de presión increíble, sacándoles el líquido en segundos.

Pareciera que el mecanismo final es casi el mismo, pero no es verdad, el de la licuadora busca cortar y rebanar, mientras que el de los extractores de jugo prensado busca presionar y explotar el fruto.

En cuanto a velocidad, el líquido objetivo en los extractores de jugo prensado es mucho más rápido y eficaz que el de las licuadoras.

Eso sí, hay algo en que se diferencian bastante y es que los extractores de jugo prensado son costosos, su precio es mucho más elevado que el de las licuadoras, por lo que conviene bien una si deseas crear jugos por afición y no por profesión.

Si eres un profesional barista, sin duda alguna necesitarás contar con los extractores de jugo prensado.

¿Cuántos watts consume un extractor de jugos?

Dependiendo del modelo o tipo que tengas en tus extractores de jugo prensado, el consumo de watts será distinto. Por lo general, los extractores de jugo prensado consumen entre 200 y 600 watts.

Los más recomendado son los extractores de jugo prensado de 300 watts, aunque no funcionan con todos los frutos y verduras, las frutas más pesadas o grandes requieren más potencia, pero por lo general, con 600 watts será suficiente para preparar estas frutas.

Sin embargo, debes saber algo importante; como la mayoría de las cosas, a mayor potencia, mayor consumo, por lo que, si comprarás extractores de jugo prensado de buena potencia, sabrás que consumirá bastante. 

¿Qué frutas se pueden usar en el extractor de jugos?

Realmente los extractores de jugo prensado están diseñados para que se pueda usar con cualquier tipo de frutas, eso sí, dependerá de su tamaño.

Por ejemplo, las sandías y las piñas, son frutos grandes y suelen ser más duros que otras frutas, por lo que es necesario previamente cortarlos para utilizarlos en los extractores de jugo prensado.

Los extractores de jugo prensado están diseñados para poder machacar, triturar y aplastar cualquier tipo de fruta sin dificultad alguna, la presión ejercida gracias a sus motores y cepillos a presión, hacen que sea lo suficientemente potente como sacarles el jugo a los frutos.

¿Recuerdas sobre los watts y la potencia? Si tus extractores de jugo prensado no poseen la suficiente potencia; digamos que solamente es de unos 300 watts, no podrás extraer el jugo de las sandías y piñas con la suficiente fuerza necesaria.

Es decir, si puede sacar el juego a estos frutos con ese nivel de potencia, pero aquí entra la desventaja, de que es muy posible que tengas que exprimir una y otra vez el mismo fruto para sacarle el jugo. 

Adicionalmente, quedarán desperdicios o restos de estos frutos en la boquilla de estos extractores de jugo prensado, lo que dificulta el proceso de limpieza.

Si los extractores de jugo prensado tienen una potencia de 600 watts o por encima de este nivel, entonces significa que es lo suficientemente potente como para triturar las frutas más grandes y duras.

Por lo general, una revolución por minuto (RPM) de unos 40, es más que suficiente para hacer jugo con las frutas más duras; piña y sandía, eso sí, aconsejamos que cortes previamente dichas frutas, ya que son tan grandes que posiblemente no entren en la zona de trituración de los extractores de jugo prensado, a no ser que tengas uno que sea industrial.

¿Dónde comprar un extractor de jugos? 

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